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Description
Houraisen Tokubetsu Junmai Yumekobako a été réchauffé en tunnel lors d'une inspection de production hydroélectrique. Ce sake à la saveur affinée pendant l'été offre une texture douce et un caractère pur qui ne lasse pas.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionAichi · Aichi Tokubetsu Junmai →
BrasserieSekiya Brewerly
MarqueHouraisen
RizYumesansui, Chiyo Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sekiya Brewerly
Aichi
Depuis 1864, cette brasserie élabore du sake dans la région montagneuse d'Okumikawa, dans la préfecture d'Aichi. Elle s'investit également dans la culture du riz à sake et produit du shochu à base de lies de sake.
Fondée en1864
MarqueHouraisen
AdresseAichi 22 MACHIURA TAGUCHI SHITARA-TOWN KITASHITARA-COUNTY AICHI
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese