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Description
Houraisen Junmai Daiginjoharu no Kotobure est un junmai daiginjo fraîchement pressé en fin d'année, proposé comme un sake annonciateur du printemps. Il offre une saveur fraîche et élégante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionAichi
BrasserieSekiya Brewerly
MarqueHouraisen
RizYamada Nishiki
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sekiya Brewerly
Aichi
Depuis 1864, cette brasserie élabore du sake dans la région montagneuse d'Okumikawa, dans la préfecture d'Aichi. Elle s'investit également dans la culture du riz à sake et produit du shochu à base de lies de sake.
Fondée en1864
MarqueHouraisen
AdresseAichi 22 MACHIURA TAGUCHI SHITARA-TOWN KITASHITARA-COUNTY AICHI
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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