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Description
Produit pour le 150e anniversaire de la fondation de Sekiya Jozo, Houraisen Junmai Daiginjo Maka est un sake de haute qualité qui exprime pleinement le caractère du riz dans le climat d'Okumikawa. Il est élaboré avec le riz à sake 'Yume Sansui', cultivé en interne, et chaque étape du processus, de la culture du riz jusqu'au pressurage, a été optimisée avec soin.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sekiya Brewerly
Aichi
Depuis 1864, cette brasserie élabore du sake dans la région montagneuse d'Okumikawa, dans la préfecture d'Aichi. Elle s'investit également dans la culture du riz à sake et produit du shochu à base de lies de sake.
Est.1864
BrandHouraisen
AddressAichi 22 MACHIURA TAGUCHI SHITARA-TOWN KITASHITARA-COUNTY AICHI
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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