Houraisen Junmai Daiginjo Gin est élaboré avec du Yamada Nishiki soigneusement sélectionné, poli à 35 % pour le koji et à 40 % pour le riz principal, fermenté lentement à basse température puis vieilli pendant deux ans et demi à trois ans. L'umami élégant se déploie avec une finale douce et persistante.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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