Houjunjunmaisyu Zuiyou

🍶

Description

Le riz Akimasari de la préfecture de Kumamoto est poli à 65 % et fermenté avec la levure traditionnelle de Kumamoto pour produire ce junmai au umami riche et bien arrondi qui conserve son caractère quelle que soit la température de service. Le Gold Prize 2016 au Slow Food Japan Kanzake Contest récompense sa qualité particulière lorsqu'il est servi chaud.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKumamoto

BreweryZuiyo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Zuiyo Co.,Ltd.

Kumamoto

Fondée en 1867. 'L'humidité du coeur, brassée avec soin.'

Est.1867

BrandZuiyou

Address4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★