La saveur du riz et les acides doux rehaussent les plats. Un sake apaisant que l on souhaite boire sans se lasser, aux saveurs et aux prix remarquables.
Exploitant les caractéristiques du riz à sake adapté, la brasserie crée avec ténacité un goût naturel qui met en valeur l'umami, grâce à un air pur et à une eau de source cristalline.
