Hoshiizumi Junmai Ginjo Murokanamagenshu Purototaipunain

Cette édition prototype de junmai ginjo de Maruichi Shuzo est mise en bouteille en tant que muroka nama genshu, préservant le caractère frais et non filtré directement du tank. Des aromatiques ginjo délicats rencontrent la richesse naturelle d'un sake non dilué et non pasteurisé, dans un style qui met en avant le savoir-faire expérimental de la brasserie.