Ce honjozo de Maruichi Shuzo est une expression non filtrée, non pasteurisée et non diluée (muroka nama genshu) portant le nom Hachigo. Mis en bouteille à pleine force de cuve sans filtration, il délivre un caractère de riz robuste et une vivacité brute qui met en valeur le terroir de la péninsule de Chita.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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