Other

Horohoroyotesantoka

🍶

Description

Horohoroyotesantoka rend hommage au poète haïku vagabond Taneda Santoka, célèbre pour son mode de vie itinérant et son amour du sake. Il s'agit d'un sake de table accessible produit par Takeuchi Shuzojo à Hofu, dans la préfecture de Yamaguchi. Fondée en 1909, cette brasserie utilise du riz 100% de la préfecture de Yamaguchi avec une eau de puits puisée dans la nappe phréatique de la rivière Saba, pour un sake direct et facile d'approche.

Specifications

CategoryOther

RegionYamaguchi

BreweryCo.,Ltd Takeuchi Syuzojo

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Co.,Ltd Takeuchi Syuzojo

Yamaguchi

La brasserie Takeuchi est installée aux pieds du plus ancien Tenmangu du Japon (sanctuaire Hofu Tenmangu), perpétuant une tradition de brassage artisanale. Elle utilise 100 % de riz cultivé sous contrat dans les villes de Hofu et Yamaguchi, dans la recherche d'un sake de qualité.

Est.1909

BrandNishikisekai

Address2-9-5 1000 Day Hofu Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Horohoroyotesantoka

Co.,Ltd Takeuchi Syuzojo

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