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Description
Honzojomurokanamagensu est un honjozo muroka nama genshu non filtré, non pasteurisé et non dilué de la brasserie Nadagiku Shuzo. La fraîcheur directement pressée est préservée en bouteille sans ajout d'eau ni de traitement thermique, livrant un caractère de riz riche et puissant mais élégant, avec un umami concentré qui se révèle également servi frais.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese