Honjozo Isochidori de la Isochidori Shuzo est brassé à Hiroshima, préfecture réputée pour son eau douce qui produit un sake lisse et moelleux. Cette expression honjozo intègre une petite addition d'alcool de brasseur pour éclairer le bouquet et alléger le corps. Le résultat est un sake propre et accessible à la finale douce, caractéristique de la tradition brassicole de Hiroshima.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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