🍶
Description
Le Honjozo Ikenishiki d'Ikeshima Shuzo à Tochigi utilise le riz Nasuotome pour un corps léger et propre avec une douceur douce, un délicat arôme de grain et une finale facile et rafraîchissante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Ikeshima Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
La brasserie a hérité du précepte familial 'le maître est dans la kura' et travaille aux côtés de Mori et Kurito. Fidèle à un brassage artisanal à l'ancienne, elle s'attache à faire un sake qui transmette la pensée et le coeur de ses créateurs.
Est.1907
BrandIkenishiki
Address1227 Shimoigami Odahara Tochigi
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