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Description
Honjin Natsujungin est un junmai ginjo estival de Senryu Shuzo à Nagasaki, élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 55 %. La teneur en alcool plus légère de cette cuvée estivale et la base Yamada Nishiki confèrent un caractère rafraîchissant et aromatique, adapté aux étés chauds du Kyushu.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagasaki · Nagasaki Junmai Ginjo →
BrasserieSenryushuzo Co.,Ltd
MarqueHonjin
Alcool13%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fondée sous l'ère Genroku, la brasserie célèbre 300 ans de brassage de sake. La tradition artisanale, imperméable aux modes, reste fermement ancrée.
Fondée en1688
MarqueHonjin
Adresse209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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