Hohai Mohikamu Musume Junmai est un junmai rustique et centré sur le riz, de Miura Shuzo à Hirosaki, dans l'Aomori. Élaboré selon l'approche emblématique de la brasserie, axée sur les repas avec une sincérité sans prétention, il offre un caractère de sake chaleureux et honnête, bien adapté à une dégustation chaude accompagnée de nourriture pendant les hivers froids de l'Aomori.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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