Hohai Junmai Daiginjo Yamadanishiki est élaboré par Miura Shuzo à Hirosaki, dans l'Aomori, en utilisant le riz à sake le plus célèbre du Japon, le Yamada Nishiki, pour atteindre un junmai daiginjo d'un raffinement exceptionnel. La philosophie de la brasserie axée sur l'accord avec les plats brille ici: des notes florales élégantes équilibrées par juste assez de profondeur d'umami pour compléter la table.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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