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Description
Nouveau sake junmai poli à 70%, mis en bouteille directement après le pressurage avant vieillissement. C'est un sake muroka non filtré, dont la teneur en alcool est ajustée à 15% au moment de l'embouteillage avec une pasteurisation unique. Un produit saisonnier frais.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukuoka
BrasserieHiyokutsuru Shuzo Co.,Ltd
MarqueHiyokutsuru
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hiyokutsuru Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Hiyokutsuru a été fondée en l'an 28 de l'ère Meiji. Elle produit des sakés souples à la saveur solide, pensés pour être dégustés lors de moments de bonheur partagé.
Fondée en1895
MarqueHiyokutsuru
Adresse466-1 Uchino Jojima Kurume-shi Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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