Brassé comme un jizake (sake local) dans le quartier de Jojima à Fukuoka, ce honjozo de Hiyokutsuru Shuzo reflète la culture sake de l'une des plus anciennes régions brassicoles de Kyushu. Corps léger avec le caractère de l'eau souterraine propre de Fukuoka.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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