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Description
Sake de riz pur poli à 70%, mis en bouteille directement après le pressurage sans aucun traitement, sous forme de muroka nama genshu. Ce sake brut, non filtré et non dilué offre un goût puissant et concentré. Il nécessite une conservation au réfrigérateur.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukuoka
BrasserieHiyokutsuru Shuzo Co.,Ltd
MarqueHiyokutsuru
Alcool18%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hiyokutsuru Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Hiyokutsuru a été fondée en l'an 28 de l'ère Meiji. Elle produit des sakés souples à la saveur solide, pensés pour être dégustés lors de moments de bonheur partagé.
Fondée en1895
MarqueHiyokutsuru
Adresse466-1 Uchino Jojima Kurume-shi Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
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