Hitakami Junmai Ginjo Oni Label

Hitakami Junmai Ginjo Oni Label est une expression junmai ginjo de Hirako Shuzo à Ishinomaki, Miyagi, distinguée par son audacieuse illustration oni (démon) sur l'étiquette. Le sake incarne la philosophie d'accord gastronomique de la brasserie avec un profil de saveur propre et légèrement assertif, élaboré à partir de riz cultivé à Miyagi et de l'eau pure du bassin de la rivière Kitakami.