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Description
Hitakami Junmai Ginjo Oni Label est une expression junmai ginjo de Hirako Shuzo à Ishinomaki, Miyagi, distinguée par son audacieuse illustration oni (démon) sur l'étiquette. Le sake incarne la philosophie d'accord gastronomique de la brasserie avec un profil de saveur propre et légèrement assertif, élaboré à partir de riz cultivé à Miyagi et de l'eau pure du bassin de la rivière Kitakami.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BrasserieHirako Shuzo Co,.Ltd
MarqueHitakami
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hirako Shuzo Co,.Ltd
Miyagi
Un sake local riche en saveurs du terroir, issu d'Ishinomaki, ville portuaire aux riches zones de pêche. Si vous le buvez avec du poisson, c'est Hidaka qu'il faut choisir.
Fondée en1861
MarqueHitakami
Adresse1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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