HimeIchie Yamahai Junmai Ginjo Murikanamagenshu

Un yamahai junmai ginjo muroka namagenshu brassé avec 100 % de riz Matsuyamamii cultivé en Ehime, poli à 60 %, avec une teneur en alcool de 17 % et une acidité de 2,5. La méthode yamahai génère une profondeur naturelle et une acidité élevée, conférant à ce sake non filtré et non dilué une structure puissante et charnue. Le sake meter value est de +2,0.