Hidematsu Yamabuki

🍶

Description

Hidematsu Yamabuki est un junmai produit par la Oumon Shuzo à Shibata, Niigata, sous la marque Hidematsu. Niigata est largement reconnue comme un centre du brassage tanrei-karakuchi, caractérisé par un sake propre, sec et à eau douce, avec une douceur résiduelle minimale.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNigata

BreweryOumon Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Oumon Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Anciennement Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Plus de 200 ans se sont écoulés depuis sa fondation. Le sake né du savoir-faire des toji d'Echigo, qui poursuivent inlassablement leur passion pour le brassage, s'harmonise avec le riz de haute qualité, l'eau et un climat propices à la fabrication de la région. Il s'agit d'un sake de Niigata de haute qualité, riche et très moelleux, qui évolue tout en respectant l'histoire.

Est.1790

BrandOumon

Address1-7 Honmachi Shibata Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★