Champignons, melon miel avec un arôme floral qui s'efface sur de la mousse verte. Contrairement au Nigori classique, souvent difficile à marier avec les plats, notre Hazy Delight est suffisamment subtil pour ne pas dominer le plat principal. Son délicat équilibre de notes terreuses se marie bien avec le crabe Dungeness de Fisherman's Wharf, la pizza pesto de North Beach, et autres plats similaires.
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