Le Yamada Nishiki et le Matsuyama Mii, polis à 50 %, composent ce Hatsuyukihai Ginjo de Kyowa Shuzo à Tobe, Ehime. L'association des deux variétés de riz, la légère amertume caractéristique du Matsuyama Mii et l'élégance du Yamada Nishiki, produit un ginjo aux arômes évoquant le litchi et une finale nette et complexe, soulignée par l'eau de source des montagnes Ishizuchi.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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