🍶
Description
Brassé en hiver rigoureux dans les montagnes du nord de Kyoto avec du riz de Kyoto et de l'eau de source souterraine, ce junmai ginjo genshu hiyaoroshi vieillit pendant l'été avant sa commercialisation automnale. Le goût du riz et la sécheresse franche s'accordent en un équilibre subtil.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hanedashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Brassé grâce à la nature et à l'atmosphère cristalline des monts Kitayama de Kyoto, ainsi qu'aux eaux souterraines au-dessus de la rivière Katsura, ce sake se distingue par un grain délicat et un arôme raffiné, avec une finale élégante.
Est.1893
BrandHatsuhinode
Address20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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