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Description
Du riz Uruchi Mai (riz de table) est utilisé dans ce sake de Suehiro Shuzo à Aizu, Fukushima, une brasserie fondée en 1850 qui exploite deux sites de production avec un fort engagement envers les ingrédients d'origine locale. L'utilisation d'un riz non dédié au brassage reflète un choix stylistique distinct visant une texture et un profil aromatique particuliers dans le sake fini.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fondée en 1850, la brasserie préserve son histoire et ses traditions tout en captant l'évolution des époques, pour un brassage de sake unique à Suehiro.
Fondée en1850
MarqueSuehiro
Adresse12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese