Hakuryu Echigosodachi Junmai Daiginjo

Hakuryu Echigosodachi Junmai Daiginjo de Hakuryu Shuzo à Agano, Niigata, est produit avec du riz de Niigata d'origine locale, le nom Echigosodachi signifiant 'élevé dans l'Echigo', soulignant l'engagement de la brasserie envers les ingrédients régionaux. Hakuryu Shuzo, fondée en 1839, a reçu le Trophée du 25e anniversaire Monde Selection pour avoir maintenu une haute qualité pendant 25 années consécutives de reconnaissance à la médaille d'or. Ce junmai daiginjo exprime l'idéal de Niigata d'une élégance raffinée avec un profil aromatique délicat et une finale nette.