Une nouveauté de la kura Shiraoi. Élaboré avec la levure classique Association 7 et vieilli pendant plus de deux étés, son nez est calme et la maturation révèle un caractère de riz bien présent. Il peut se déguster à température ambiante, mais il est particulièrement recommandé chaud.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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