🍶
Description
Le riz Wakamizu cultivé localement dans la région de Tokoname est poli à 60 % pour ce tokubetsu junmai, puis vieilli en cave pendant un an avant sa sortie en édition printanière saisonnière. Réchauffé en tasse, il révèle une douceur et une complexité plus profondes, et le sake se comporte bien sur toute une gamme de températures, du frais au chaud.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Sawada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Une brasserie de la péninsule de Chita, qui élabore son sake selon des méthodes japonaises traditionnelles, notamment la cuisson au kama, le koji sur plateau à couvercle, et des processus artisanaux transmis de génération en génération.
Est.1848
BrandHakurou
Address4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
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