Hakubanishiki Tokubetsuhonjosho

🍶

Description

Le Miyama Nishiki poli à 59% compose ce tokubetsu honjozo d'Hakubanishiki, Usui Shoten à Omachi, Nagano. La désignation 'spéciale' reflète un soin supplémentaire apporté au processus de brassage, et l'eau de fonte des neiges des Alpes du Nord apporte une fraîcheur caractéristique.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionNagano

BreweryUsui Shoten Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Usui Shoten Co.,Ltd

Nagano

La kura est établie à Omachi depuis plus de 100 ans. Ces dernières années, elle s'est engagée dans une démarche de production locale, du Daiginjo au sake ordinaire, en utilisant le riz cultivé par des agriculteurs locaux de Kita-Azumino.

Est.1906

BrandHakubanishiki

Address2512-1 Omachi Omachi Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★