Gonin Musume Kimoto Junmai "Patagonia Edition"

Élaboré selon les méthodes traditionnelles kimoto avec fermentation naturelle, ce junmai est non filtré et présente un caractère rustique à intervention minimale avec un léger trouble. Il superpose une profondeur terreuse à une luminosité d'agrumes et une acidité doucement piquante, la texture évoluant sensiblement au milieu du palais. Le résultat est un style ancré et expressif qui se distingue des saké plus nets et plus modernes.