Gokyou Honjozo Junkiniri est un honjozo produit par Sakai Shuzo à Yamaguchi avec du Nippon Bare poli à 65%. La désignation junkin indique une qualité de référence au sein de la gamme honjozo habituelle de la brasserie, reflétant la longue tradition de brassage côtier de Yamaguchi.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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