Du riz Akita Sake Komachi est brassé avec l'eau dure et riche en minéraux de la brasserie de Tsuchizaki, en utilisant des techniques de koji artisanales. Ce junmai de Naba Shoten présente un parfum fruité issu de la levure maison, accompagné d'une acidité délicate.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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