Ginjo de la brasserie Suzuki Shuzo à Iwatsuki, Saitama, élaboré avec du Miyama Nishiki poli à 55% et un sake meter value de +3. Fondée en 1871 et aujourd'hui seule brasserie survivante du quartier d'Iwatsuki, ce sake offre un parfum de ginjo équilibré et un palais lisse et ample qui illustre l'engagement de la brasserie envers un brassage haut de gamme.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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