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Description
Gakkimasamune Junmaishu Junjo est le sake de riz pur de la gamme Musical Instrument Masamune. Il présente un arôme frais rappelant le muscat et une douceur juteuse et claire. Bien que non filtré, il reste léger et sans lourdeur. La saveur évolue progressivement au contact de l'air, de l'ouverture jusqu'à la fin de la dégustation.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukushima · Fukushima Junmai →
BrasserieGoumeigaisha Okidaikichihonten
MarqueGakki Masamune
Alcool13%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Goumeigaisha Okidaikichihonten
Fukushima
Le coeur de Yoshiyoshi Oki, fondateur de Honten, animé de joie et ouvert aux défis, a conduit cette maison à explorer des voies nouvelles en matière de brassage depuis que le premier Yoshiyoshi a commencé à brasser à Yabuki, Fukushima, en 1865, en harmonie avec la riche nature de la région. La maison produit 'Natural Home', 'Musical Instrument Masamune' et 'Hello, Cooking', sans craindre l'échec, sans jamais transiger sur la précision du brassage, et poursuivant toujours la délicatesse avec la joie de partager un verre. Dans cet esprit, elle forme ses hommes, protège la nature et transmet la riche culture du brassage aux générations futures.
Fondée en1865
MarqueShizengou
Adresse9 Honmachi Yabuki Nishishirakawa Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
