Futabasan Matsumidori Honjozo Funakuchi

Futabasan Matsumidori Honjozo Funakuchi est une expression funakuchi — sake tiré directement du pressoir avant filtration — avec un polissage à 70 %, produit par Sasamesoubee Shoten à Kasama, Ibaraki. Le style funakuchi capture la richesse brute et non raffinée d'un sake fraîchement pressé, avant tout ajustement post-pressage.