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Description
Futabasan Matsumidori Funakuchi est un Junmai fraîchement pressé à 70% de polissage, capturant un caractère de riz non filtré et vibrant avec un corps robuste légèrement brut et un umami savoureux profond.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionIbaraki · Ibaraki Junmai →
BrasserieSasamesoubee Shoten Co.,Ltd
MarqueFutabasan
Alcool18%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
C'est une brasserie de sake fondée en 1873, située devant l'un des trois grands sanctuaires Inari du Japon. Ses produits sont principalement commercialisés à Kasama, ville dédiée au sanctuaire Kasama Inari.
Fondée en1873
MarqueFutabayama Matsumidori
Adresse1339 Kasama Kasama Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese