🍶
Description
Futabasan Matsumidori Kuradashigenshu est un sake genshu non dilué, sorti directement de la cave avec un polissage à 70 %, tiré du tank sans ajout d'eau chez Sasamesoubee Shoten à Kasama, Ibaraki. Le genshu conserve toute la concentration du moût d'origine et présente généralement davantage de corps et de présence alcoolique qu'un sake ajusté.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
C'est une brasserie de sake fondée en 1873, située devant l'un des trois grands sanctuaires Inari du Japon. Ses produits sont principalement commercialisés à Kasama, ville dédiée au sanctuaire Kasama Inari.
Est.1873
BrandFutabayama Matsumidori
Address1339 Kasama Kasama Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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