Furisode Tarekuchi Genshu

Furisode Tarekuchi Genshu est un sake non dilué tiré directement du processus de pressage chez Kitagawahonke, sans eau ajoutée après la fermentation, ce qui donne une teneur en alcool naturelle plus élevée et une saveur concentrée. Tarekuchi désigne le tirage direct depuis le récipient de pressage, capturant l'expression la plus immédiate de la fermentation. Produit à Fushimi, la base d'eau douce confère à ce genshu un profil plus lisse que des sake de concentration similaire issus de régions à eau plus dure.