Un Tokubetsu Honjozo de Kitagawa Honke à Kyoto élaboré comme un sake de conservation namazume (pasteurisé une fois), pasteurisé lors de la mise en bouteille et vieilli pour développer de la profondeur. L'alcool de brasseur ajouté illumine l'arôme tandis que le processus de maturation arrondit la saveur en une expression lisse et bien équilibrée.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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