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Fure Junmaishu Wankappu

🍶
Description

Servi dans un format single-cup, ce junmai Fure de Umetsu Shuzo décline la philosophie riz-et-koji-uniquement de la brasserie dans un format portable. La brasserie de Tottori, fondée en 1865, presse tout son saké à travers des fune en bois traditionnels pour une extraction naturelle et sans précipitation.

Specifications
CategoryJunmai
RegionTottori
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Umetsu Shuzo Co.,Ltd

Tottori
L'esprit du brassage, transmis depuis la fondation, est un engagement têtu propre aux petits chais, avec tout le parcours et les efforts nécessaires. À partir de 2005, tout le sake a été converti à 100 % riz et koji de riz. Avec la fierté d'un sake couronné et l'implication dans l'agriculture locale, le désir de 'viser un brassage de sake pur riz puissant' ne cesse de croître.
Est.1865
BrandFurei
Address1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine