Fure Junmaishu

🍶

Description

Junmai de la gamme Fure de Umetsu Shuzo, pressé lentement à travers les traditionnels fune en bois dans cette brasserie de Tottori fondée en 1865. Tous les sakés de la brasserie sont élaborés exclusivement à partir de riz et de riz koji, avec une eau puisée dans la chaîne de montagnes Daisen.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTottori

BreweryUmetsu Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Umetsu Shuzo Co.,Ltd

Tottori

L'esprit du brassage, transmis depuis la fondation, est un engagement têtu propre aux petits chais, avec tout le parcours et les efforts nécessaires. À partir de 2005, tout le sake a été converti à 100 % riz et koji de riz. Avec la fierté d'un sake couronné et l'implication dans l'agriculture locale, le désir de 'viser un brassage de sake pur riz puissant' ne cesse de croître.

Est.1865

BrandFurei

Address1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★