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Description
Tokubetsu Junmai namazake frais de Morishima Shuzo à Ibaraki, utilisant le Hitachi Nishiki à 55%. Douceur juteuse, acidité vive et une finale vivante et vibrante.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionIbaraki · Ibaraki Tokubetsu Junmai →
BrasserieMorishima Shuzo Co.,Ltd
MarqueFuji Taikan
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Morishima Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Implantée le long de la côte dans la partie nord de Hitachi, à 70 pas du Pacifique. Le souhait de cette maison est de rendre le sake encore plus agréable. Le moment où l'on boit du sake se veut encore plus heureux.
Fondée en1869
MarqueFujitaikan
Adresse1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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