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Description
Élaboré à 100 % avec le riz à sake local Hitachi Nishiki, ce junmai ginjo met à l'honneur la région d'Ibaraki. Il se distingue par un arôme délicat et une saveur ginjo ample et généreuse.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIbaraki
BreweryMorishima Shuzo Co.,Ltd
BrandFuji Taikan
ABV15.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Morishima Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Implantée le long de la côte dans la partie nord de Hitachi, à 70 pas du Pacifique. Le souhait de cette maison est de rendre le sake encore plus agréable. Le moment où l'on boit du sake se veut encore plus heureux.
Est.1869
BrandFujitaikan
Address1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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