Ce Junmai Daiginjo utilise 100 % de Yamada Nishiki de premier cru du département de Hyogo, poli à 35 %. Il est exprimé par pressage suspendu, qui recueille uniquement les gouttes tombant naturellement, puis vieilli à basse température. Sa sophistication, son élégance et sa finesse sont à savourer pleinement.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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