Description
Fomalhaut, l'étoile de première magnitude du sud. Un sake de dessert riche et doux, élaboré par la méthode kijiri en utilisant du sake d'Abe Sake Brewery comme une partie de l'eau de brassage. La généreuse épaisseur s'équilibre grâce à une acidité modérée. À déguster avec une glace à la vanille ou des confiseries douces et épicées.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Abe Sake Brewery
Nigata
Abe Sake Brewery est une kura de Kashiwazaki, dans la préfecture de Niigata, dont l'histoire remonte à 1804. Ce qui compte avant tout dans le brassage, c'est de prendre plaisir à la fermentation. L'objectif est de créer en s'amusant ce que l'on souhaite construire, en combinant sagesse intellectuelle et effort assidu. Le résultat est un sake 'remarquablement bon'.
Est.1804
BrandABE
Address3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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