Fomalhaut, l'étoile de première magnitude du sud. Un sake de dessert riche et doux, élaboré par la méthode kijiri en utilisant du sake d'Abe Sake Brewery comme une partie de l'eau de brassage. La généreuse épaisseur s'équilibre grâce à une acidité modérée. À déguster avec une glace à la vanille ou des confiseries douces et épicées.
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