Description
YK50: Y pour Yamada Nishiki, K pour la levure de Kumamoto, 50 pour un taux de polissage de 50 %. Ce sake exprime clairement la philosophie et la vision de la brasserie dès la première gorgée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BrasserieNaminooto Shuzo Co.,Ltd
MarqueEtokodori
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Naminooto Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fondée en 1805. Trois frères élaborent le sake ensemble. Ils travaillent avec ardeur sous la devise 'Kobo Shinko'.
Fondée en1805
MarqueNaminooto
Adresse1-7-16 Honkatata Otsu Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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