Echigozakura Tokusen Karakuchi assemble du Yamada Nishiki et d'autres variétés de riz polis à 72 % pour un sake de table sec de qualité supérieure, issu de cette brasserie fondée en 1890 à Agano, Niigata. En s'appuyant sur les méthodes traditionnelles de la brasserie, le zaru-gaeshi et la cuisson à la seiro-kama, à son échelle extraordinaire de 10 000 koku de daiginjo, ce tokusen (sélection spéciale) offre un caractère quotidien propre et sec.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
