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Description
Emishiki Monsoon Yamada Nishiki fait partie de la série phare Monsoon d'Emishiki à Koka City, Shiga, utilisant du Yamada Nishiki poli à 60 %. Fondée en 1892, Takeshima de la 5e génération a créé la série Monsoon grâce à sa méthode de re-brassage propriétaire (Sai-shikomu nojuku seizo-ho) inspirée du Trockenbeerenauslese allemand, produisant un sake ultra-concentré et complexe qui défie les frontières conventionnelles des catégories.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La brasserie de cinquième génération est un groupe de brassage atypique, axé sur la formation de Takeshima.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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