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Description
Emishiki Koi wo Suru Tabini Dairokuwa, dont le titre signifie 'Épisode 6 d'un voyage amoureux', est une étiquette narrative en série d'Emishiki Shuzo à Koka City, Shiga. Poli à 50 %, cette expression créative de la brasserie fondée en 1892 sous la 5e génération Takeshima suit la même approche sans additifs et d'inspiration kimoto que le reste de la gamme, présentée avec un emballage narratif ludique.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La brasserie de cinquième génération est un groupe de brassage atypique, axé sur la formation de Takeshima.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
