Eikun Yadorigi Junmai Ginjo Genshu Namazake

🍶

Description

Yadorigi est un junmai ginjo sauvage et non filtré (namagenshu) : non pasteurisé et non dilué, il déploie des arômes de fruits frais explosifs, une acidité vive et une énergie brute qui en font une sortie saisonnière remarquable.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKyoto

BrewerySaito Shuzo Co.,Ltd

ABV16.8%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Saito Shuzo Co.,Ltd

Kyoto

Les ingrédients principaux proviennent de la préfecture de Kyoto, avec du riz comme base. La brasserie s'attache à produire un sake harmonieux avec les plats, fidèle à la philosophie 'le sake comme prolongement de la cuisine'.

Est.1895

BrandEikun

Address105 Yokodaiji Misuyama Castle Yashiki Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★